【ヒルナンデス】ガチョウの油使用のバケット!どこのパン屋?住所は?

今パン屋さんは全国に1万軒以上!人気のパン屋さんがた無数にあるパンの中何を食べるべきなのか迷ってしまいますよね。2019/7/8に放送された『ヒルナンデス』ではパン屋さん50人にアンケートをした『今本当に食べるべきパン』を紹介。そのパンとは?

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今食べるべきパン:TOLO PAN TOKYO

斬新なパンを次々と生み出している池尻大橋駅から徒歩1分の『TOLO PAN TOKYO』。オーナーシェフは田中真司さん。大きいソーセージがのっかったデニッシュパン「トロドッグ 400円」など独創的なパンが業界で注目を集めています。アンパンはマテ茶を塗り込みすっきりとさせたアンパンなど、既成概念にとらわれないパン作りをされています。

世田谷バケット

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アンケートの中で今食べるべきパンとして紹介されていたこちらのお店のパンは、『世田谷バケット 230円』。
従来のバケットでは使っていなかった材料を使ったバケットです。その材料というのが、『ガチョウの油』。これはフランス料理などにつかわれる高級な油でコクが強いのが特徴です。
また、石臼挽の粉、米麹が入った粉、カナダ産の粉の3種類をブレンドした小麦粉を使用し作られます。ガチョウの油を生地に練り込んでつくられています。

ヒガシヤマ食パン

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丸い形をした食パン。4種類ブレンドした小麦粉を使用しており、また、『絹ごし豆腐』を使用されています。また水野代わりに豆乳を使い滑らかな生地を作っていきます。

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TOLO PAN TOKYOの情報

〒153-0043 東京都目黒区東山3丁目14−3
営業時間:7時から19時
定休日:火曜日
最寄り駅:池尻大橋

ヒルナンデス

『ヒルナンデス!』は、2011年3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55に生放送されている情報・バラエティ番組。日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)では暮らしに役立つ情報やトレンドアイテムなどを紹介しています

まとめ&感想

いかがでしたか。2番目の食パンは見た目もまったく食パンじゃないのでどんな味がするのかとても好奇心を掻き立てられます。すべてのパンにこだわりやオリジナリティがあり、今までにないパンの食感や風味を味わえそうですね。また、高級油であるガチョウの油を使用しているバケットもとても気になります。ガチョウの油のコクというものを一度食べてみたいですね。

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