マレーシア料理

私は仕事でクアラルンプールに約２年半ほど滞在したことがあるのですがその時に食べたマレー料理の中でもかなりのお気に入りだったのがバクテー（肉骨茶）という煮込む料理だったんですね。 2019年12月にマレーシアのクアラルンプールに友人を訪ねて旅行をし、せっかくなので本場のバクテーの素を購入してみることに！ 日本に帰って家族...

カリーミー（CURRY MEE）は特にインドネシアとマレーシアの東南アジアのコミュニティから生まれたアジア料理です。私はマレーシアのクアラルンプールに約２年半ほど仕事で滞在していたことがあるのですがその時に『OLD TOWN WHITE COFFEE』で初めてカリーミーを食べた時の衝撃は忘れられません。以前タイのバンコ...