【ヒルナンデス】カレーが白いカレーパイ!お店の名前や住所とは?

今パン屋さんは全国に1万軒以上!人気のパン屋さんがた無数にあるパンの中何を食べるべきなのか迷ってしまいますよね。2019/7/8に放送された『ヒルナンデス』ではパン屋さん50人にアンケートをした『今本当に食べるべきパン』を紹介。サプライズだらけのカレーパンで業界に刺激を与えたパン屋さん『panda』を紹介。そのパンとは?

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panda

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本郷三丁目駅から徒歩2分に位置するパン屋さんで、店名の由来をオーナーの片山大樹さんに聞くと、「パンの付いた店名にしたくてパンダでいいやってなった」と話されていました。2018年9月にオープンし、業界では知る人ぞ知るパン屋です。タイ料理のガパオ風にしたパンや、りんごのクロックムッシュなど、女性ならではの発想が生きる個性的なパンなどが人気のようです。

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カレーパイ

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2018年12月4日に登場した新しいパンで、デニッシュ生地の中に入っているのは白いカレーです。まさにパンダカラーです。
サクっとしたデニッシュ生地と、なめらかなスパイシーカレーが絶妙にからみい、食感のコントラストが新しいカレーパンだと業界で注目を集めました。
デニッシュ生地にはフランス産の高級ココアパウダーをいれてほのかな苦みを出します。その生地でバターを包み機械で引きのばして折り畳みます。そうすることでバターを生地に何重にも練り込んだデニッシュが出来あがります。
カレーの作り方はスパイスの香りをオリーブオイルに移し、カシューナッツ、にんにく、生姜、鶏肉、玉ねぎを炒めベースとなるヨーグルトをいれていきます。さらに牛乳で伸ばした小麦粉とバターを入れて煮込めばスパイシーカレーが完成。

panda情報

住所:〒113-0033 東京都文京区本郷3丁目16−10 北星舎ビル1F
営業時間:7時半から22時
最寄り駅:本郷三丁目

ヒルナンデス

『ヒルナンデス!』は、2011年3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55に生放送されている情報・バラエティ番組。日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)では暮らしに役立つ情報やトレンドアイテムなどを紹介しています

まとめ&感想

いかがでしたか。白いカレーの作り方の工程を見てみても、カレーだけ食べてもとても美味しそうだと思いました。白いけれど、本格的なカレーだということがわかります。番組でパン屋を撮影していた際にも、カレーパイは売り切れになっていました。人気であることがわかります。pandaにカレーパイ目的で足を運ばれる際は早めに行った方がよさそうですね。

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