新玉ねぎのレシピ！簡単で美味しいのにお洒落な見栄えの調理法も紹介！

今回はサーモン1枚でバラを作りましたが、よりバラにしたい場合は、1㎝以下の厚さにサーモンをカットして何枚か重ねて巻いていくとバラになります。スモークサーモンは比較的刺身のサーモンよりも薄いのでバラが作りやすいかもしませんが塩味が強いのでドレッシングとして使う塩の量を調整する必要があります。どちらで作っても美味しいので是非試してみてください。

新玉ねぎが出てくる時期は花見のシーズンでもあるので花見のご飯として出したりBBQに出したるするとテンションがあがる1品です。この記事のサムネイルに使った写真はちょうど花見のシーズンにおうちのお庭でBBQをした際にサイドメニューとして出した品々です。お稲荷さんもカルパッチョと色を合せて作ったのですが彩豊かになって春を感じられる食事になりました。

新玉を丸々1個使うその豪快な見た目を楽しむことができますし、ほろほろでとろとろの食感を味わうことができますが、まるまる1個調理するため加熱時間が長くなるというデメリットもあります。
時短に済ませたい場合は半分にカットや細切りにしていれても構いません。笑
ソーセージの出汁がスープに染みこんでいます。また、キャベツは春の野菜ですのでこの時期一緒に摂取したい食品です。低温で長時間じっくり煮込むことにより玉ねぎもキャベツもホクホクで甘みが増しています。

豚肉に含まれるビタミンB1は水溶性のビタミンの為摂取してから尿として1時間半後に排出されてしまいますが、ニンニク、玉ねぎ、ニラなどに含まれる硫化アリルと一緒に食べることによって脂溶性になり体内に長くとどまってくれます。
新玉ねぎは加熱することによりトロっとした食感と甘さが増します。カボチャと玉ねぎが甘い役割をしてくれるので塩で引き締めて丁度良い塩梅にしました。

新玉ねぎの時期に美味しい新じゃがも一緒に使って調理することで春を存分に感じられるグラタンになっています。野菜は旬のものをより摂取することでその栄養分を存分に得ることができます。

新じゃがは長時間加熱することでそのホクホクとした食感がたまらなく美味しい状態に仕上がります。新じゃがは皮も美味しいので皮ごと調理して栄養も余すことなく摂取できるようにしてみました！

ホワイトソースはオリーブオイルで作っても十分美味しいのでバターを切らしている時に試してみてください！