シンガポール料理 パクチーシンガポールチリクラブ渡り蟹 チリクラブのレシピ!【WAYソースを使用】簡単なのに本場の味だった? 2021年9月21日 マレーシアで仕事をしていた時にマストで食べた方がいいといわれていたローカルフードの1つが『チリクラブ』という蟹料理。その名の通りカニをチリソースで炒めた料理なのですがこのソースが濃厚で手に付いたソースまで舐めてしまいたくなるほど病みつきになる味でした。 シンガポール発祥の料理のはずですがマレーシアでも地元の料理として紹...
シンガポール料理 シンガポールラクサ麺料理 シンガポールラクサのレシピ【ウェイソース使用】!簡単なのに本格的! 2021年9月16日 以前マレーシアで仕事をしていた際にランチによく食べていたのが東南アジアの麺料理である『ラクサ』というローカルフード。東南アジア独特の香辛料が効いており、ココナッツミルクベースで濃厚の中に感じられる魚介の出汁は私をすぐに虜にしました。 日本にいてもあの味が食べられないかと探していたところ、ウェイソースジャパンが『シンガポ...