2019/7/29に放送された日本テレビ系テレビ番組『有吉ゼミSP』ではMr.シャチホコさんの23歳年上妻がドケチでものまね料理の達人ということで、『きゅうり』を使った1週間800円台料理を作っていました。今が旬のキュウリ17本を使って七変化させていました。その中のカキフライの作り方・レシピとは？
ものまねカキフライの作り方
材料
・塩昆布
・片栗粉
・キュウリ
・オイスターソース
・塩
・衣
作り方
- キュウリをまずすり下ろします
- すりおろしたキュウリをボウルにいれて、塩昆布、片栗粉を加えます
- カキの風味を足すためにオイスターソースを入れます
- 3をしっかり混ぜ合わせ電子レンジ（６００ｗ）で1分加熱します
- ピーラーでキュウリを薄くスライスします
- 6を塩でもみ水分を出汁しんなりさせ、余分な水分をしっかり絞ります
- 7の帯状のキュウリで先程の4を中に包巻いていきます
- あとは衣をつけて180度の油で揚げます
- きつね色になるまで揚げれば完成です
タルタルソースの作り方
【材料】
・塩
・卵黄
・ごまペースト
・オリーブオイル
【作り方】
すりおろしたキュウリに上記材料を混ぜるだけで完成！
材料費1食分約75円！
有吉ゼミ
『有吉ゼミ』は、2013年10月7日から日本テレビ系列で月曜日19:00 - 20:00に放送されているバラエティ番組。有吉弘行の冠番組。
まとめ＆感想
いかがでしたか。見た目だけでなく風味、食感まできちんと計算されているのが本当に凄いです。キュウリ１つの材料でここまで作り上げられるのは本当にみはるさんしかいない気がします。ものまね料理の天才ですね。このカキフライは試してどんな味か食べてみたいと思いました。
