マグロヅケ茶漬けの作り方！ミシュラン料理人のレシピ！【教えてもらう前と後】

2019/7/9に放送されたTBS系テレビ番組『教えてもらう前と後』ではお茶漬けの美味しい作り方を紹介。7年連続ミシュランガイド東京１つ星を獲得した日本料理店『鈴なり』の店主村田明彦さんが自宅で簡単にできるお茶漬けの作り方を紹介されていました。

マグロヅケ茶漬け【材料】

・マグロの刺身（盛り合わせのものでOK）
・出汁醤油
・みつば
・白ごま
・麦茶
・トッピングにわさび（好みで）

薬味で三つ葉がない場合は大葉やネギでもOK!

マグロヅケ茶漬け【作り方・レシピ】

調理のポイント

教えてもらう前と後

『教えてもらう前と後』は、毎日放送の制作でTBS系列にて2017年10月17日から毎週火曜20:00 - 20:54に放送されている教養バラエティ番組である。

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まとめ＆感想

いかがでしたか。使っている食材がとても身近でお手頃のものなので明日からでも簡単に自宅で作れてしまいそうですね。また夏になるとサラッとした食べ物が食べたくなります。通常のお茶漬けとは違い、マグロからお魚の出汁がでていてプラスで美味しそうです。是非試されてみてはいかがでしょうか。