2019/7/25に放送された『ヒルナンデス』ではキャンプが大好きなお笑い芸人のたけだバーベキューさんBBQレシピや便利グッズなどを紹介されていました。その中で横山裕さんが独自の焼きそばレシピを紹介されていました。Jrもこれをよく食べていると言います。その作り方とは？
横山流焼きそば【材料】
・ごま油 適量
・キャベツ 1/5玉
・人参 1/3本
・もやし 1袋
・ピーマン 1.5個
・豚バラ肉 300g
・ビール 適量
・焼きそば麺 3玉
・付属の粉ソース 3袋分
・ラー油 適量
横山流焼きそば【作り方・レシピ】
- 鉄板にごま油をしきます。
- 人参は短冊切り、ピーマンは繊維に反した細切り（横切り）、きゃべつはざく切り、にしていました。
- 野菜をごま油で炒めてきます。
- 焼きそば麺3玉を鉄板にのせ、そこにビールを入れます。
- 付属のソースをかけていきます
- よく混ぜたら最後にラー油を垂らして出来上がり
ヒルナンデス
『ヒルナンデス!』は、2011年3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55に生放送されている情報・バラエティ番組。日本テレビ「ヒルナンデス！」では暮らしに役立つ情報やトレンドアイテムなどを紹介しています
たけだバーベキューさんはこの横山さんの焼きそばをイタリアン風にアレンジされていました。そのレシピは下記記事で紹介しています。
まとめ＆感想
いかがでしたか。焼きそばとラー油の相性はとても良さそうですね。少しピリ辛にしたいという時に試したいですね！普通の焼きそばの味に飽きてしまった時にも試したいレシピです。
