【ヒルナンデス】カレー風味おかず味噌汁の作り方！井澤由美子のレシピ！

2019/7/16に放送された『ヒルナンデス』では料理研究家の井澤由美子さんが1杯で主食になる今話題のおかず味噌汁のレシピをいくつか紹介。夏こそ食べたい！食欲増進！カレー風味の味噌汁の作り方を紹介されていました。そのレシピとは？？

カレー風味おかず味噌汁の作り方【材料】

・ズッキーニ　１００g
・パプリカ　６０g
・キャベツ　１／４個
・なす　１ 本
・鶏肉　１００g
・温泉たまご　２個
・市販の昆布だし　３００cc
・味噌　大さじ１．５～２
・カレー粉　小さじ１

カレー風味おかず味噌汁の作り方【レシピ】

所要時間：15分

ヒルナンデス

『ヒルナンデス!』は、2011年3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 - 13:55に生放送されている情報・バラエティ番組。日本テレビ「ヒルナンデス！」では暮らしに役立つ情報やトレンドアイテムなどを紹介しています

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2019/7/16に放送された『ヒルナンデス』では料理研究家の井澤由美子さんが1杯で主食になる今話題のおかず味噌汁のレシピをいくつか紹介。その中の１つのテーマである夏野菜のヘタや種を丸ごと使った味噌汁。まるごとピーマン味噌汁の作り方を紹介されていました。そのレシピとは？？...

まとめ＆感想

いかがでしたか。カレーと味噌と両方からコクがでてとても美味しそうです。スープカレーに似た料理になりそうですね。また、カレー風であればたくさんの野菜をいれることができるのもありがたいです。夏野菜をふんだんに使った味噌汁を楽しまれてみてはいかがでしょうか。