【ヒルナンデス】豆腐ハンバーグの作り方!家政婦マコさんのレシピ!

2019/7/3に放送された『ヒルナンデス』では家政婦マコさんがたくさんの野菜などの食材を使って料理をしながら時短テクを披露されていました。

この記事で豆腐ハンバーグのレシピを紹介していきます。

豆腐ハンバーグ【材料】


・食パン
・ひき肉
・豆乳
・卵
・豆腐

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豆腐ハンバーグ【作り方・レシピ】

  1. パンをちぎってポリ袋に入れます
  2. そこに、ひき肉、豆乳、卵を入れて全体を混ぜ合わせます
  3. そこに豆腐を入れていき、混ぜ合わせます
  4. ポリ袋の口をきって耐熱タッパーい4つ程度丸くハンバーグ型を絞っていきます
  5. レンジで約6分加熱したら完成
 つなぎになっている食パンがひき肉の脂を吸収しジューシーに仕上がります。
ポリ袋の口をきって絞るだけなのでハンバーグを手袋をしてこねる必要がなく、とても簡単です

2019/7/3放送『ヒルナンデス』

家政婦マコさんの出版物


まとめ&感想

いかがでしたか。豆腐ハンバーグってフライパンんで焼いていこうとすると崩れてしまって失敗してしまいがちですが、この調理法であれば形を絞ってそのままの状態でレンジで加熱の為、形を崩すことなく焼き上げることが出来ます。時短技ですし、手間もかからないのは凄いですね。調味料を入れていないのも気になりましたが、ソースで味付けすれば問題なさそうですね!

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