【ヒルナンデス】ピーマンのシャーベットの作り方!家政婦マコさんのレシピ!

2019/7/3に放送された『ヒルナンデス』では家政婦マコさんが子供が苦手なピーマンレシピを披露。ピーマンを使って子供でも食べられる子供が好きな料理を作っていました。

この記事ではピーマンのシャーベットレシピを紹介していきます。

ピーマンのシャーベット【材料】


・ピーマン
・豆乳
・クリームチーズ
・砂糖

分量は紹介されていませんでしたので、味をみながら調整すると良いかと思います。

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ピーマンのシャーベット【作り方・レシピ】

  1. ピーマンを洗い、縦に切っていきます。ヘタ周りの部分も無駄にしないように使っていきます
  2. ピーマンを鍋にいれて豆乳で煮ていきます
  3. 豆乳で煮たピーマンをミキサーに入れます
  4. ミキサーでピーマンと豆乳をペースト状にしていきます
  5. ペースト状にしたピーマン&クリームチーズを密閉袋に入れます
  6. 手で揉みながら混ぜ合わせていきます
  7. 砂糖をいれて混ぜ合わせて冷凍庫で2時間冷やせば完成

関連記事2019/7/3放送『ヒルナンデス』

家政婦マコさんの出版物


まとめ&感想

いかがでしたか。豆乳とあわせたペースト状のものとクリームチーズ&砂糖を混ぜて凍らせればアイスクリームになるのは新発見です。これもぴーまんだけでなく色々な野菜で代用できそうです。豆乳を使っているのでコクも生まれて美味しいそうです。この豆乳をココナッツミルクに変えてピーマンをフルーツに変えてもも美味しそうだなと思いました。

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