【ヒルナンデス】中華風レタス炒めの作り方!家政婦マコさんのレシピ!

2019/7/3に放送された『ヒルナンデス』では家政婦マコさんがたくさんの野菜などの食材を使って料理をしながら時短テクを披露されていました。

この記事では中華風レタス炒めのレシピを紹介していきます。

【材料】


・レタス
・にんにく
・オイスターソース

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【作り方・レシピ】

  1. レタスは手でちぎっていきます
  2. レタスの外葉は普通捨ててしまいますが、手で細かくちぎり使っていきます
  3. レタスの外葉をフライパンにいれてニンニクとオイスターソースで味付けして出来上がり

※内葉は違う料理に使っていきます。

2019/7/3放送『ヒルナンデス』

家政婦マコさんの出版物


まとめ&感想

いかがでしたか。私もレタスの外葉は保存用として利用しています。レタスがしならないように、外葉を包んで保存することでレタスの持ちがよくなるためです。このレシピは最終的に加熱するので、外葉がしんなりしてきても調理できそうだなと思いました。とても簡単なので一度試してみたいです。鷹の爪や生姜をいれても美味しそうですね。

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