ターサイ（搨菜、タオサイ）は中国読みではターツァイと呼ばれ白菜やチンゲンサイの仲間で、冬場になると八百屋やスーパーで見かけるようになる野菜です。 通年見かける野菜ではないので、調理をされたことがない人も多いのではないでしょうか。ターサイを実際に色々な方法で調理し食べてみましたのでそのレビュー（レシピ）を紹介していきます...

2019/2/19に放送されたテレビ朝日系情報番組『林修の今でしょ！講座』にて小豆の栄養を逃さないお赤飯の作り方を紹介されていました。その方法とは？...

アイスプラントはハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。葉の表面が凍ったように見える特徴を持つ野菜でシャキシャキとした食感を楽しめます。 この記事ではアイスプラントを生、茹で、焼いて食べてどれが美味しい？どんな味に変化するのか試してみました内容を紹介していきます。...

プラスチック容器は食品を保存する際やお弁当箱としても利用されている方も多いかと思います。そのプラスチック容器ですが、とにかく汚れが落ちにくい。ごしごし洗ってしまうと傷の原因となり更に汚れが悪化してしまうことも。 この記事ではプラスチック容器の汚れを実際にどれだけ落とせるか実験してみました。...

日本テレビ系情報番組である『得する人損する人』にて家事えもんさんが換気扇掃除方法を紹介されていました。その方法がとても簡単で重曹とお湯を使ったつけ置き方法。そこで油汚れのひどい換気扇はアルカリ性が重曹よりも強い『セスキソーダ』も効果的なのでは？とひらめきセスキソーダを使ってつけ置き掃除をしてみました。 この記事では換気...

スウィーティー（果実）とは柑橘類のひとつで冬場になると日本のスーパーでも目にします。あまり日本では馴染みのない果物ですが、どのように食べるのか、どんな味なのか、いつが時期なのかなど、スウィーティーの疑問をこの記事で解消していこうと思います。...

お風呂の鏡掃除って中性洗剤などでは簡単に落ちてくれない汚れです。日々の日課のお風呂掃除は基本的なこと。毎回ウロコとりを簡単にできないか頭を抱えた経験はありませんか？ この記事では100均で手に入るクエン酸、重曹、ダイヤモンドパッドでどれくらいウロコがとれるか検証してみました。...

お風呂の水垢はしつこくてなかなか落ちない汚れの１つ。どの洗剤を使えば一番効果的に落ちるのか気になって簡単に手に入る＋安い洗剤でどれくらい落ちるのか比較してみました。 この記事ではお風呂の『浴槽の水垢』の落とし方を検証しています。...

ケールといえばスーパーフード。今までは青汁の原料として使われることが多くありましたが、現在ではスーパーに野菜として売られています。ケールを毎日の食卓に取り込みたいけど食べ方がわからない！という方も多いのではないでしょうか。 この記事ではケールの食べ方、茎の食べ方、加熱調理法をご紹介していきます。...

サラダ生活を心がけている人にとって毎日サラダを継続させていくための秘訣は『味の変化やボリューム感』にあると思います。そこで今日は少しボリュームをきかせたサラダを作ってみました。たまにはお肉の塊の入ったサラダが食べたくなるものです。 この記事では『ガーリックポークのサラダ』レシピをご紹介していきます。 ガーリックポークサ...