今年のバレンタインはダイソーで大人気のディズニーシリーズのシリコン型を使って見栄えも可愛いいお菓子を作ってみることにしました。そもそもデザート作りはあまり得意ではないのですが、簡単に作れるであろうホットケーキミックス、そしてレンジのオーブン機能を使ってなるべく失敗しないように調理チャレンジしてみました。
実際に挑戦して注意すべき点等に気付いたのでそれを紹介していけたらと思います。またずぼらな私が作っても想像していた以上に可愛く仕上がったので作り方を写真付きで詳しく紹介していけたらと思います。
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ミッキーシリコン型を使ってホットケーキミックスをレンジで焼いてみた
今回試したのは２つのレシピ。クッキー寄りの香ばしくサクふわ食感のケーキ、そしてシフォンケーキ寄りの柔らかくてふんわりとしたケーキです。
１．クッキーのようなサクふわ食感レシピ
【材料】
・ホットケーキミックス 200g
・バター 30g
・砂糖 80g
・卵 2個
・牛乳 大さじ2
・ココアパウダー 適量（生地がまんべんなく茶色くなるくらい）
・油 型に塗る用
【作り方】
私の家に置いてあったホットケーキが200gのものだったのでそれを使用しましたが、シリコン型に2/3程埋まる程度に流し入れ、余った分はフライパンで焼いて冷凍保存しておけばよかったと後から後悔。笑
しかし、はみ出た部分がよりオーブンで加熱されてサクサクとした食感に仕上がったのも事実なので形はいびつでも結果美味しかったので良かったかなっというのが実際の感想です。笑
２．シフォンケーキのような柔ふわレシピ
【材料】
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳
・卵
可愛くデコって見た
しかし、大丈夫です！ミッキーの耳が取れてしまっても解決する方法があります。そしてよりミッキーの顔をしっかりと出すこともできちゃいます。それがでチョコレートコーティングです！
【材料】
・シフォンケーキのような柔ふわミッキーのホットケーキ 6個
・ホワイトチョコ（ガーナ） 1枚（45g）
・ミクルチョコ（ガーナ）2枚（100g）
チョコレートでデコレーションしてみましたが、ホワイトチョコを流し入れるのがとても難しかったです。そのため、時間がある際に作ることを強くお勧めします。
家事に追われている時に作っても雑なミッキーの顔になりがちなので心に余裕がある時に作ってみてください。手の平の点々点の部分は後からチョコペンとかで黒く塗りつぶしても良いですね。私は時間がなかったのとチョコペンが家になかったので作りませんでしたが、黒で塗ることでよりミッキーの手に近づくかと思います。
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作ってみた感想
難易度
ホットケーキミックスを電子レンジのオーブン機能で焼くのはとても簡単です。クッキー食感のケーキもシフォン風ケーキもどちらも材料を混ぜてシリコン型に入れて焼くだけなのでどなたでもとても簡単に作れるかと思います。ただ焼くだけであれば忙しい時でも簡単にできるので家事に追われている時でもできると思います。材料を混ぜて型にいれて後は電子レンジにお任せなので焼いている間は他の仕事もこなせますし時間を有効活用することができます。
しかし、チョコレートのデコレーションもしたい場合は時間に余裕がある時に作ることを強くおすすめします。ホワイトチョコを流し入れるのが案外難しいので時間がかかります。また、チョコレートを固めるのに時間がかかるので休日や夜の一人時間の間に作るといいかもしれません。
美味しさ
個人的にはクッキー食感のケーキの方は味も食感も好きでした。クッキーとフィナンシェの間の食感になるので手が止められないほど美味しいです。
シフォン風のケーキも美味しいのですが、チョコレートを使っているので少し甘さが強めに仕上がります。甘党の人はシフォン風の方が好きかもしれません。チョコレートデコレーションをしない場合で味が足りない場合はメイプルシロップやはちみつなどをかけて食べても美味しいと思います。
好みでプレートにケーキを並べアイスクリーム、生クリーム、フルーツなどをトッピングするとより彩りが足されて可愛く仕上がると思います。
皆さんの参考になっていたら嬉しいです！是非試してみてください。
