昨日八百屋さんに足を運んだら見たことない野菜を発見！見た目はカリフラワーそっくりだけど、花梗が細長く蕾が小さめ。名前は「カリフローレ」という野菜でした。気になったのでさっそく購入して調理することに！ このブログではカリフローレを4つの調理法で料理をし、どれが美味しい食べ方であったのか検証しましたので紹介していきたいと思...

今日八百屋さんで「はやとうり」を発見！今まで調理したことがない野菜だったので買ってみました！どの調理法が美味しいのか、どんな特徴のある野菜なのか検証したのでレビューを紹介していきたいと思います。 目次 はやとうりの食べ方は？ はやとうりの人気な食べ方は漬物のようです。生のままでも食べれるようですが、私がかじって食べた時...

さつまいもの茎といえば、芋づるともいわれている野菜。名前の通りさつまいもの茎の部分を指します。さつまいも狩りをしたことがある方はご存知かもしれませんが、この茎の部分を引っ張ってお芋の部分を取り出しますよね。この茎の部分も食べられるのはご存知ですか。 八百屋さんで、さつまいもの茎が販売されていたので気になって調理法などを...

2019/9/26に放送された『くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館｜テレビ朝日』では、専門店がみんなに教えたいSPというコーナーでは、しらすの専門店がしらすに関する蘊蓄（うんちく）を紹介されていました。知っているとちょっと得した気分？しらすの目利き方法や、役に立つ情報とは？...

2019/8/20に放送された『教えてもらう前と後』ではきのこの新常識を紹介されていました。その中で美味しいえのきの見分け方や簡単に作れて栄養素を逃さないえのきステーキのレシピを紹介されています。その方法とは？ 美味しいえのきの見分け方 えのきはパックに包装されて販売されていることが多いですが、そのパックに入った状態か...

2019/8/7に放送されたテレビ東京系バラエティー番組『ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？』では夏を快適に過ごす新常識として夏野菜のカボチャを特集。美味しいカボチャの選び方や煮崩れさせない方法などを紹介されていました。その方法とは？...

まいたけといえばキノコの中でも食感が独特で味もそうですが、食感を楽しまれている方も多いのではないでしょうか。最近そのまいたけの栄養素に注目が集まっています。テレビ朝日系『林修の今でしょ！講座』でもその凄さを紹介。 まいたけが免疫力をアップしてくれるというのです。その凄い栄養素とは？...

キノコ類といえば低カロリーで激安のイメージがありますが、実はキノコの栄養素が凄い最近注目されているといいます。テレビ朝日系『林修の今でしょ！講座』でもその凄さを紹介。 しめじの凄い栄養素やどんな効能があるのか、調べてまとめてみました。...

アスパラ菜の食べ方（簡単レシピ）！茹でる必要はある？お浸し？味は美味しいの？...

2019/2/27に放送されたテレビ東京系情報番組「ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～」でみかんの凄い効能を紹介されていました。その内容というのがみかんが骨を強くするというもの。 この記事ではみかんの栄養素がどのように骨に影響を与えるのか紹介していきたいと思います。...