つい先日、和食の定食屋でランチをした時に見つけたの「鯖の紀州煮」。その時の味が忘れられず、家で簡単に作れる方法がないか試してみました。フライパンとめんつゆで簡単に味付けできるので時間があまりないときでも簡単に作れちゃいます。レシピを紹介していきますね。...

2019/8/27に放送されたテレビ朝日系テレビ番組『林修の今でしょ！講座』では時代と共に醤油よりもめんつゆ需要が増えていることを紹介。その背景として『時短』料理のニーズがあることを明かされていました。その中でたった2分でできるめんつゆレシピとしてきんぴらごぼうの作り方を紹介されていました。...

2019/8/27に放送されたテレビ朝日系テレビ番組『林修の今でしょ！講座』では時代と共に醤油よりもめんつゆ需要が増えていることを紹介。その背景として『時短』料理のニーズがあることを明かされていました。その中でたった2分でできるめんつゆレシピとして油を使わない唐揚げレシピを紹介されていました。その作り方とは？...

2019/8/27に放送されたテレビ朝日系テレビ番組『林修の今でしょ！講座』では時代と共に醤油よりもめんつゆ需要が増えていることを紹介。その背景として『時短』料理のニーズにあることをあかされていました。その中でたった2分でできるめんつゆレシピとして生姜焼きの作り方を紹介。そのレシピとは？...

めんつゆにはいくつか種類があり、ストレート、2倍濃縮、3倍濃縮、4倍濃縮のものなどがあります。レシピ本どおりに調理をしようとしたときに、めんつゆ3倍濃縮のものを使った調理法が記載されていますが、家に置いてあるめんつゆが2倍濃縮のものでどれくらいの量をいれればいいかわからない！3倍濃縮のものを買わなければいけないのかなど...