今年も新米の季節がやってきました。新米の季節になるとその旬の美味しさを楽しみたく白米をついつい買ってしまいます。 今年は千葉県産の『こしひかり』を味わってみることにしました。 新米の甘みや旨味をより引き立てる方法で調理してあげることでその美味しさが倍増します。 このブログでは白米を美味しく炊きあがる方法を紹介していきた...