昨日八百屋さんに足を運んだら見たことない野菜を発見！見た目はカリフラワーそっくりだけど、花梗が細長く蕾が小さめ。名前は「カリフローレ」という野菜でした。気になったのでさっそく購入して調理することに！ このブログではカリフローレを4つの調理法で料理をし、どれが美味しい食べ方であったのか検証しましたので紹介していきたいと思...