食物繊維の宝庫、そして世界最古の野菜として知られる野菜のそらまめ。4～6月の初夏の時期に旬を迎えますがスーパーに並んでいるのを見るとなんだか心が躍りますよね。 このブログではそらまめの美味し食べ方、栄養的に理にかなった食べ方、そして簡単な下ごしらえのやり方を紹介していきたいと思います。 目次 そらまめの下ごしらえ そら...