正月やお祝いのイベントがあると食べる機会が増える鯛。尾頭付きの1匹丸ごと素焼きや煮つけにしたものを食すのが縁起がいいと考えられています。しかし、これを全部食べるとなると意外と大変だったりしますよね。 とても美味しいのですが、大勢の人が集まる席で骨を除いて取り分けるのも大変な為か、どうしても余ってしまうことがよくあります...