お店で食べる角煮ってとろっとろで美味しいですよね。 私は旦那がお肉の脂身が苦手で普段はロース肉を使った焼き豚を作ることが多いのですが、 私はお肉の脂身が大好きで、たま～にあのトロトロの角煮が食べたくなります。 スーパーでちょうど豚バラの塊肉が格安で売られていたので角煮を作ることにしました！自分用に。ｗ お箸で簡単にほぐ...

こんにちは。野菜スペシャリストのどんです。 現在1日野菜350gダイエットを行っており、脂肪分が豚バラ肉よりも少ない豚肩ロースを使用し焼き豚を作ることにしました。 煮汁を作る際に出汁を使うと旦那が食べられないことが多いので、今回は甘酒を使ってみることに。 甘酒の上品な甘さがお肉に染み込み、柔らかい焼き豚ができたのでその...

仕事が忙しい毎日を送られている女性にとって面倒くさいと感じる家事の一つが料理ですね。子育て中で手が離せなかったり、料理している時間もマルチに効率よく家事をこなしたいと考えている方も多いはずです。そこで役に立つのがほとんどの方が持っている電子レンジ。 電子レンジを使って簡単に鶏のもも肉を調理出来ないか考えてみました。今回...

2019/8/21に放送されたテレビ東京系テレビ番組『ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？』では超簡単豚の角煮の味付け方法として甘酒を使う作り方を料理家のあまこようこさんが紹介。更には鍋を使わずに電子レンジで加熱するレシピを紹介されていました。その驚くべき作り方とは？...