菊芋といえば、徳島県の美馬市脇町の特産品で2018年に朝日放送系テレビ番組『名医とつながる！たけしの家庭の医学』で中性脂肪を効率よく減らしてくれる食べ物として紹介されました。テレビで見てはいたけど以前まではスーパーで見かけることはなかった菊芋さん。今年は珍しく店頭に並んでいたので購入してみることにしました。...

2019/4/1に放送されたTBS系テレビ番組『名医のTHE太鼓判』では油を特集。油の吸収率を抑える唐揚げの作り方を紹介されていました。その調理法とは？...