野菜 春冬下ごしらえ白菜 べか菜の食べ方!下ごしらえは?美味しいレシピを検証しました! 2021年3月2日 べか菜という野菜はご存知ですか?小ぶりの白菜、山東菜にそっくりな野菜なのですが、食べたことがあるという方はまだ少ないように思います。 今回初めて八百屋でべか菜を見つけたらので早速美味しく食べるレシピを検証してみました!...
野菜 冬見分け方白菜 白菜の黒い斑点は古くて傷んだ証拠ではなかった?食べてもいいの? 2020年10月10日 白菜を買うときに気を付けているポイントは何ですか?人によっては白菜の葉についた黒い斑点がついていないものをあえて選んで購入している方も多いのではないでしょうか。それはとても勿体ない行為です。美味しい白菜を選ぶのであれば斑点つきのものを選ぶとよいというのはご存じでしょうか? なぜ白菜の黒い斑点がついたものを選んだ方がいい...
野菜 冬保存方法白菜 白菜の保存方法(冷蔵&冷凍)!長持ちさせるには○○をするだけだった? 2020年10月8日 白菜はスーパーでカットされたものも売られていますが鍋に使うのはその半分程度で結局余ってしまうことが多くありませんか?私は2人家族なので1/4にカットされたものを買ってきても必ず半分は余ります。 葉野菜なので冷蔵保存をしておくとすぐに傷んでしまうんですよね。鍋に使った白菜は使い道も鍋としか考えておらず、冷蔵庫に眠ったまま...
野菜 春冬白菜山東菜 山東菜の食べ方!下ごしらえや美味しい調理法とは?3レシピ作ってみた! 2020年9月18日 山東菜といえば、中国の山東省原産の白菜の一種の野菜で見た目も白菜より細く、小ぶりなのが特徴です。店頭で見かける山東菜は白菜の若葉といった印象を受けますね。そんな山東菜を八百屋さんで見つけたので早速3種類の調理法で料理してみることにしました。どの調理法で食べるのが一番美味しいのか検証していきたいと思います。...