ヘルシー・ダイエットレシピ 大根きんぴら大根の皮地球にやさしい 大根の皮レシピ!簡単なのに美味しい?おつまみにもなる! 2021年10月4日 大根の皮を剥いたら捨ててしまう方も多いのではないでしょうか。それ、とってももったいないです! カゴメのVEGEDAYによると、「大根の皮には、ビタミンCの吸収を助けるビタミン様物質(ビタミンに似た存在)の一種であるビタミンPが含まれます。大根の根の場合、皮付きと皮むきの主要栄養素の含有量を比べると大きな差はありません...
野菜 食べ方大根もみじ大根紅くるり大根 もみじ大根の食べ方!生でサラダに?どう食べるのが美味しいか検証! 2021年6月30日 もみじ大根はずんぐりとした形で皮の鮮やかな紅色が特徴の大根です。果実は白色と紅色がところどころ混ざっています。赤大根の品種のようでもみじスティックとも呼ばれているようです。今回初めて八百屋でもみじ大根を見つけたのでどの調理法で料理をすると美味しくなるのか検証してみることにしました。 このブログでは味は美味しいの?生で食...
野菜 冬秋下ごしらえ見分け方 大根の保存方法!美味しい大根の見分け方や下ごしらえのやり方とは? 2020年10月19日 大根といえば、通年食べられる野菜ですが、秋や冬のものは特に甘みが強くお鍋や煮物などに使うことが多いですね。寒い日に温まったホクホクの大根は本当に美味しく、おでんなんかももう最高です。 家庭で重宝される野菜ですが、意外と冷気に弱く冷蔵庫で保存しておくとしんなりと乾燥してしまいます。できるだけ大根を長持ちさせる方法、そして...