野菜 夏冬下ごしらえビーツ ビーツ調理法!生で食べる?下ごしらえは?下茹で法は鍋?電子レンジ? 2021年5月25日 ビーツといえばピクルスやロシア料理のボルシチというイメージが強いですが日本人にとってあまり馴染みのない野菜です。私はニュージーランドに留学した際に初めてビーツという野菜と出会いその美味しさにハマったのを覚えています。 しかし、私が食べていたものは既に加工されて酢漬けにされたビーツのピクルス。実際に皮のついたビーツを調理...