ケールといえば青汁の原料であったりスーパーフードとして最近注目を集める健康オタクには溜まらない野菜です。一般的に周知されているケールは緑色ですが、葉柄が赤色になっているものもあるのはご存じですか？私は今回八百屋さんで見かけて初めて知りました。 茎の部分が紫色のケールなのですが、これをどのように調理すると美味しく食べれる...