エルバステラという野菜はご存じですか。 近所にある野菜無人直売所で見つけたので早速私が思うエルバステラに合いそうな料理を作ってみました。 そのレシピと感想を紹介していきます。おすすめしない食べ方も併せて紹介していきますので、 皆さんの参考になれれば嬉しいです。 この記事はプロモーションを含みます。 目次 エルバ...

生ハムといえば、数週間塩漬けにして低温でいぶした豚肉のことを指します。通常のハムよりも生感を味わえるのと、塩気の強さが特徴で、お酒のあてや、料理のアクセントとして使われることが多い食材です。見た目もとてもお洒落なのでスペインバルやイタリアンレストランでよく見かける食材でもありますね。 KALDIなんかでも比較的リーズナ...

2019/7/3に放送されたテレビ東京系テレビ番組『ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？』の生活力検定では夏定番の麺に注目。港区麻布十番にある「Piatto Suzuki」のオーナーシェフである鈴木弥平さんが乾麺を生パスタ風にする方法やこの夏に嬉しい冷製パスタの作り方を紹介。その方法とは？...