バレンタインシーズンに店頭で美味しそうなものを発見！『ハワイアンホースとのマカダミアナッツアイスケーキ』！出来合いのものではなくて自分で作れるタイプのキットが販売されていました。ハワイアンホーストといえばマカダミアナッツチョコでも有名なメーカーです。ハワイに旅行された際には絶対買って帰るという方も多いのではないでしょう...

3～5月に市場に多く出回るふきですが、ふきの茎の部分のみで販売されているものもあれば、ふきの葉がついた状態で販売されているものもあります。特に産地直送の野菜を取り扱うスーパーや八百屋さんなどではそのままの状態（葉がついた状態）で売られていますよね。この葉っぱも調理すれば食べることができます。 今回はふきの葉っぱの美味し...

ふきといえば、山菜として知られフキの地下茎から出てくる花のツボミをフキノトウと呼びます。多く市場に出回る時期が3月～5月頃なので主に春の野菜として知られていますね。そんなふきが八百屋さんで販売されていたので、さっそくどんな食べ方をしたら美味しいのか検証してみました！ 自分なりのあく抜き法、下処理などの炊き方も併せて紹介...

せりは、多年草で日本全国の山野に自生しています。春の七草としても知られる野菜ですね。他にも仙台の郷土料理であるせり鍋、秋田のきりたんぽ鍋には欠かせない食材としても知られています。最近新型コロナウイルスが社会問題となっており、目に見えない敵に対してどのように対処していけばいいか考えたところ、食から免疫を付けていこうと思い...

バレンタインにクッキングキットをいくつか試していたのですが、その中で気になったものが『バンホーテンフロランタン』。以前までは無印良品のクッキングキットをいくつか試していたのですが、私のが彼がフロランタン好きというのと、私がバンホーテン好きなのでどうしても試してみたく購入してみました！ 今回実際に作ってみてどれほど簡単に...

先週行きつけの八百屋さんに行ったら「のらぼう菜」という野菜を見つけてしまいました！新しい野菜を見つけるとどうしても試したくなる私はもちろん買って調理してみることに！見た目は菜の花。「茎が美味しい」とパックに書いてあったので茎がどれだけ美味しいのか、美味しい調理方法はあるのか検証していきます。...

バレンタイン特集第4弾！第1〜3弾は無印良品で販売されているバレンタインキットを使ったお菓子を作ってみたのですが、KALDIでも同じようにバレンタイン用のお菓子キットが数点販売されています。その中でも一番簡単そうなキット「マシュマロクランチキット」を買ってみました〜♡ 作ってみたら超絶に簡単！！多分今まで作ってきた中で...

バレンタイン特集第3弾！前回と前々回は無印のブラウニーとフロランタンを作りましたが、すっかり無印のバレンタインキットにハマってしまいガトーショコラも作ってみることにしました！お菓子作りが本当に苦手な私でも美味しく仕上げることができるこの無印のキット。 お菓子完全初心者なのでガトーショコラがブラウニーと同じような味になる...

バレンタイン特集第2弾！前回は無印のフロランタンキットを使ってフロランタンを作ってみたのですがそれがめちゃくちゃ簡単で無印の他のバレンタインキットも試してみたいと思い買ってきたのが「ブラウニー」。ブラウニーを選んだ理由はブラウニーが自分が好きだから。彼ではなく。笑 今回もかなーり簡単に出来上がってしまってので作り方を写...

今年もこの季節がやってきました！私は一般的な料理は比較的得意（？）作れる方なんですが、デザートに関してはかなり苦手分野。以前ニュージーランドに留学した時にホームステイ先のおばあちゃんがよく美味しくて甘ーいお菓子を毎日のように作っていたのでレシピを持ち帰ってきたのですがなかなか同じようにいかないと頭を抱えたこともあります...