ケールサラダレシピ！塩こうじチキンと7種の野菜を使ったサラダ！

ケールといえば海外モデルの間でも人気の食材。日本でも青汁の原料がケールだったりしますよね。最近では八百屋やスーパーでケールを簡単に購入できるようになってきました。

この記事では海外モデルが食べているようなケールのサラダを真似してオリジナルのサラダを作ってみましたのでレシピを紹介していきます。

ケールサラダの材料

この材料の量は大体２～３人前の量です。

ケールサラダのレシピ

サラダ用塩こうじチキンの作り方はこちらから☟☟

感想

とにかく野菜がたくさん食べたい、ヘルシーで低カロリーのメイン料理で栄養がきちんと摂取できるものを食べたい、減塩しているという方にはお勧めのサラダです。

加熱するものはチキンのみで、残りの食材はカットすれば出来上がりなのでとても簡単に作れます。どんなに忙しい時でも簡単にたくさんの野菜から栄養が摂取できるので私も重宝しているレシピです。

塩こうじ自体に味がしっかりついているのと、マジックソルトを少なく入れても十分美味しい味わいです。減塩されている方や市販のドレッシングをなるべく使われたくない方にもおすすめです。

もちろん食べたい野菜を追加していただいても美味しく頂けると思いますし、従来のサラダという概念が覆される、サラダをメイン料理として出せる美味しさになってます。

是非試してみてはいかがでしょうか。