LOSTwithSEAFOOD

つい先日、和食の定食屋でランチをした時に見つけたの「鯖の紀州煮」。その時の味が忘れられず、家で簡単に作れる方法がないか試してみました。フライパンとめんつゆで簡単に味付けできるので時間があまりないときでも簡単に作れちゃいます。レシピを紹介していきますね。...

以前TBS系テレビ番組『教えてもらう前と後』で冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんがしじみは冷凍をした方が栄養価が高くなると紹介されていました。また、TBS系テレビ番組の『名医のTHE太鼓判』ではしじみに含まれるカルシウムに注目し、そのカルシウムを効率的に摂取するしじみ汁の作り方を紹介されていました。 これら2つの知識を...